Россельхознадзор выявил нарушение показателей качества в продукции домодедовского производителя

Россельхознадзор выявил нарушение показателей качества в продукции домодедовского производителя.

Как сообщается на сайте ведомства, 6 сентября 2024 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведен внеплановый выборочный контроль в отношении ООО «Оптимум» (Московская область, городской округ Домодедово). При проведении мероприятия было отобрано 5 проб от говядины общим весом 56,4 кг, выработанной указанным предприятием. Образцы для проведения лабораторных испытаний на показатели качества и безопасности (микробиология) были направлены в Тульский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В результате в одной из проб было выявлено несоответствие пищевой продукции обязательным требованиям, установленным законодательством РФ в области ветеринарии, по показателю безопасности, а именно Listeria monocytogenes. Данный факт является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» действующих на территории ЕАЭС.

17 сентября 2024 года Управлением Россельхознадзора ООО «Оптимум» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 30 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ.

ООО «Оптимум» — это перерабатывающее предприятие полного цикла, которое выпускает мясную продукцию «халяль» под брендом «Эколь». Компания начала свою деятельность в 2010 году в городском округе Домодедово.